高酸度ビネガー(RDV-2)【20L】|醸造酢酸度10%|食品加工用・業務用 [TKW-RDV2-20]

高酸度ビネガー(RDV-2)【20L】|醸造酢酸度10%|食品加工用・業務用 [TKW-RDV2-20]

販売価格: 3,866(税別)

(税込: 4,175)

重み(送料換算重量): 20kg

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商品詳細

〜米と酒かす由来のコクで、高酸度でも柔らかな酸味〜

■特徴

〈酸味がマイルド〉米、酒かすの糖のまろやかさを活かしながら酸味を抑えて調味と日持ちに寄与します。
〈酸臭がおだやか〉酸臭マスキング効果が期待できる臭気成分が多く、酸臭がおだやかです。
〈高酸度〉酸度10%にすることでお客様の使いやすさ、水分調整、コスト低減、pH調整などに貢献します。

■使用方法

加工用原料として使用してください。
たれ、ソース、ドレッシング、ケチャップ、ポン酢、甘酢、もずく酢、しめさば など

■仕様

商品名:高酸度ビネガー(RDV-2)
原材料名:アルコール、米、酒かす
温度帯(開封前):常温
賞味期限(開封前):360日
製造工場:日本(五霞工場、滋賀工場)
添加物表示:必要ございません。

※保管中に色が濃くなったり、オリが生じることがありますが、品質には問題ありません。

■荷姿:20Lバッグインボックス
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