その他の有機酸・食品添加物
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![[軽]L-酒石酸ナトリウム【20kg】扶桑化学・食品添加物・果実酸【納期7日】](https://www.tama5ya.jp/data/tamagoya/_/70726f647563742f32303232303930395f3035323862632e6a7067003230300000660066.jpg)
[軽]L-酒石酸ナトリウム【20kg】扶桑化学・食品添加物・果実酸【納期7日】
[TKT-TARNA20] 46,666円(税別)
(税込: 50,399円)
■特長 ・酒石酸とナトリウムが結合したものが酒石酸ナトリウムです。 ・L-酒石酸ナトリウムは飲料類、調味料に使用されている果実酸です。 ・水によく溶ける果実酸です。 ・高品質で名高い扶桑化…
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![[軽]L-酒石酸水素カリウム【25kg】扶桑化学・食品添加物グレード・果実酸【納期7日】](https://www.tama5ya.jp/data/tamagoya/_/70726f647563742f32303138313130385f3564636161392e6a7067003230300000660066.jpg)
[軽]L-酒石酸水素カリウム【25kg】扶桑化学・食品添加物グレード・果実酸【納期7日】
[TKT-TARK25] 49,537円(税別)
(税込: 53,499円)
酒石酸はワイン作りの過程で副産物として生成される酸です。この酒石酸とカリウムが結合した物質が酒石酸カリウムです。この結晶体を酒石ともいいます。 ■特長 ・酒石酸とカリウムが結合した酒石酸カ…
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![[軽]コハク酸二ナトリウム・6水和物【1kg】扶桑化学・食品添加物・果実酸【いくつでも全国一律送料530円】](https://www.tama5ya.jp/data/tamagoya/_/70726f647563742f32303139303131395f3732383832642e6a7067003230300000660066.jpg)
[軽]コハク酸二ナトリウム・6水和物【1kg】扶桑化学・食品添加物・果実酸【いくつでも全国一律送料530円】
[TKT-SUCNA01] 986円(税別)
(税込: 1,064円)
■特長 ・グルタミン酸、イノシン酸と並びうまみ成分を構成するコハク酸二ナトリウムです。 ・主に「貝の味」の調味効果があります。 ・グルタミン酸ナトリウムとの併用によって旨味の相乗効果を高める…
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![[軽]コハク酸【20kg】Succinic Acid｜扶桑化学・食品添加物グレード・果実酸【納期7日】](https://www.tama5ya.jp/data/tamagoya/_/70726f647563742f32303232303833305f3237353739302e6a7067003230300000660066.jpg)
[軽]コハク酸【20kg】Succinic Acid｜扶桑化学・食品添加物グレード・果実酸【納期7日】
[TKT-SUC020] 19,250円(税別)
(税込: 20,790円)
■特長 ・コハク酸は自然界に広く分布している有機酸です。 ・特に二枚貝、化石、ソウ類、地衣、菌類などに含まれています。 ・自然界に存在するコハクを蒸留した際に得られたものがコハク酸です。 …
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発酵乳酸（乳酸50％）【1L】実験用・肥料製造・静菌用・果実酸
[TKT-LC5001] 1,371円(税別)
(税込: 1,508円)
■特長 ・乳酸含量50％の発酵乳酸です。 ・乳酸はマイルドな酸味をもつ果実酸です。 ・ツンとくる酸臭もほとんどありません。 ・酸度を下げｐＨ調整剤として日持ち向上を実現します。 ・乳酸は…
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![[軽]発酵乳酸（乳酸50％）【20kg・液体】扶桑化学・食品添加物・果実酸【納期7日】](https://www.tama5ya.jp/data/tamagoya/_/70726f647563742f32303139303732305f3931363664322e6a7067003230300000660066.jpg)
[軽]発酵乳酸（乳酸50％）【20kg・液体】扶桑化学・食品添加物・果実酸【納期7日】
[TKT-LC5020] 10,935円(税別)
(税込: 11,809円)
乳酸含量50％の発酵乳酸です。醸造食品をはじめ、各種食品、薬品、化粧品、工業用として使われます。 ■特長 ・マイルドな酸味で、酸臭もほとんどありません。 ・ｐＨ調整剤として、様々な食品の…
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![[軽]発酵乳酸90（乳酸90％）【20kg・液体】扶桑化学・食品添加物・果実酸【納期7日】](https://www.tama5ya.jp/data/tamagoya/_/70726f647563742f32303139303632325f3239663761352e6a7067003230300000660066.jpg)
[軽]発酵乳酸90（乳酸90％）【20kg・液体】扶桑化学・食品添加物・果実酸【納期7日】
[TKT-LC9020] 21,867円(税別)
(税込: 23,616円)
■特長 ・マイルドな酸味で、酸臭もほとんどありません。 ・ｐＨ調整剤として、様々な食品の日持ち向上を実現します。 ・刺激の少ない酸として、保湿性にも優れています。 ・高純度な品質を保証する…
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![[軽]乳酸ナトリウム（50％）【20kg・液体】扶桑化学・食品添加物・果実酸【納期7日】](https://www.tama5ya.jp/data/tamagoya/_/70726f647563742f32303139303630355f3034646237642e6a7067003230300000660066.jpg)
[軽]乳酸ナトリウム（50％）【20kg・液体】扶桑化学・食品添加物・果実酸【納期7日】
[TKT-LCNA20] 15,200円(税別)
(税込: 16,416円)
■特長 ・酸味、酸度をコントロールする酸味料、食品のｐＨをコントロールするｐＨ調整剤として有効です。 ・非常に高い保湿性を持ち、離水防止の効果があります。 ・食品の水分活性を下げる働きを持ち…
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![[軽]食品添加物グリセリン【22kg】植物由来の天然グリセリン｜阪本薬品工業 [納期7日]](https://www.tama5ya.jp/data/tamagoya/_/70726f647563742f32303233313232395f3266336665332e6a7067003230300000660066.jpg)
[軽]食品添加物グリセリン【22kg】植物由来の天然グリセリン｜阪本薬品工業 [納期7日]
[TKT-GLYC022] 17,050円(税別)
(税込: 18,414円)
■食品添加物グリセリンとは？ ・グリセリンは、ほんのり甘味を持つことからギリシャ語のglykys（甘い）より、グリセリンと命名されました。 ・無色透明の液体で、甘味を持つ3価のアルコールです。…
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![[軽]ビタミンE｜フジミックスE- 20N（ミックストコフェロール製剤）【10kg】扶桑化学・食品添加物グレード・酸化防止剤【納期7日】](https://www.tama5ya.jp/data/tamagoya/_/70726f647563742f32303233303930385f3866376261332e6a7067003230300000660066.jpg)
[軽]ビタミンE｜フジミックスE- 20N（ミックストコフェロール製剤）【10kg】扶桑化学・食品添加物グレード・酸化防止剤【納期7日】
[TKT-FMIXE20N10] 89,999円(税別)
(税込: 97,198円)
■特長・機能 ・各種食品に対し、優れた酸化防止効果を発揮します。 ・水に均一に分散しますので、油脂食品以外の食品にも簡単にご使用いただけます。 ・流動性が良いので、取扱いが容易です。 ・水…