有機酸・食品加工材料
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![[軽]発酵乳酸（乳酸50％）【20kg・液体】扶桑化学・食品添加物・果実酸【納期7日】](https://www.tama5ya.jp/data/tamagoya/_/70726f647563742f32303139303732305f3931363664322e6a7067003230300000660066.jpg)
[軽]発酵乳酸（乳酸50％）【20kg・液体】扶桑化学・食品添加物・果実酸【納期7日】
[TKT-LC5020] 10,935円(税別)
(税込: 11,809円)
乳酸含量50％の発酵乳酸です。醸造食品をはじめ、各種食品、薬品、化粧品、工業用として使われます。 ■特長 ・マイルドな酸味で、酸臭もほとんどありません。 ・ｐＨ調整剤として、様々な食品の…
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![[軽]発酵乳酸90（乳酸90％）【20kg・液体】扶桑化学・食品添加物・果実酸【納期7日】](https://www.tama5ya.jp/data/tamagoya/_/70726f647563742f32303139303632325f3239663761352e6a7067003230300000660066.jpg)
[軽]発酵乳酸90（乳酸90％）【20kg・液体】扶桑化学・食品添加物・果実酸【納期7日】
[TKT-LC9020] 21,867円(税別)
(税込: 23,616円)
■特長 ・マイルドな酸味で、酸臭もほとんどありません。 ・ｐＨ調整剤として、様々な食品の日持ち向上を実現します。 ・刺激の少ない酸として、保湿性にも優れています。 ・高純度な品質を保証する…
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![[軽]乳酸ナトリウム（50％）【20kg・液体】扶桑化学・食品添加物・果実酸【納期7日】](https://www.tama5ya.jp/data/tamagoya/_/70726f647563742f32303139303630355f3034646237642e6a7067003230300000660066.jpg)
[軽]乳酸ナトリウム（50％）【20kg・液体】扶桑化学・食品添加物・果実酸【納期7日】
[TKT-LCNA20] 15,200円(税別)
(税込: 16,416円)
■特長 ・酸味、酸度をコントロールする酸味料、食品のｐＨをコントロールするｐＨ調整剤として有効です。 ・非常に高い保湿性を持ち、離水防止の効果があります。 ・食品の水分活性を下げる働きを持ち…
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![[軽]食品添加物グリセリン【22kg】植物由来の天然グリセリン｜阪本薬品工業 [納期7日]](https://www.tama5ya.jp/data/tamagoya/_/70726f647563742f32303233313232395f3266336665332e6a7067003230300000660066.jpg)
[軽]食品添加物グリセリン【22kg】植物由来の天然グリセリン｜阪本薬品工業 [納期7日]
[TKT-GLYC022] 17,050円(税別)
(税込: 18,414円)
■食品添加物グリセリンとは？ ・グリセリンは、ほんのり甘味を持つことからギリシャ語のglykys（甘い）より、グリセリンと命名されました。 ・無色透明の液体で、甘味を持つ3価のアルコールです。…
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![[軽]ビタミンE｜フジミックスE- 20N（ミックストコフェロール製剤）【10kg】扶桑化学・食品添加物グレード・酸化防止剤【納期7日】](https://www.tama5ya.jp/data/tamagoya/_/70726f647563742f32303233303930385f3866376261332e6a7067003230300000660066.jpg)
[軽]ビタミンE｜フジミックスE- 20N（ミックストコフェロール製剤）【10kg】扶桑化学・食品添加物グレード・酸化防止剤【納期7日】
[TKT-FMIXE20N10] 89,999円(税別)
(税込: 97,198円)
■特長・機能 ・各種食品に対し、優れた酸化防止効果を発揮します。 ・水に均一に分散しますので、油脂食品以外の食品にも簡単にご使用いただけます。 ・流動性が良いので、取扱いが容易です。 ・水…
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![[軽]ビタミンB1製剤｜トップサラダビタンB1D【1kgｘ10入り】食品添加物｜実験・試作・農業・園芸・肥料原料用にも](https://www.tama5ya.jp/data/tamagoya/_/70726f647563742f32303231303932345f3933346266622e6a7067003230300000660066.jpg)
[軽]ビタミンB1製剤｜トップサラダビタンB1D【1kgｘ10入り】食品添加物｜実験・試作・農業・園芸・肥料原料用にも
[TKT-TSVTB1D01] 33,800円(税別)
(税込: 36,504円)
■特長 ・トップサラダビタンB1Dはチアミンラウリル硫酸塩を主成分としたビタミンB1製剤です。 ・チアミンラウリル硫酸塩はビタミンB1誘導体の一種で、食品添加物としてビタミン強化、日持ち向上に…
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![[軽]粉末ねりすい【10kg（1kgｘ10入り）】麺類練り込み用pH調整剤製剤｜扶桑化学工業](https://www.tama5ya.jp/data/tamagoya/_/70726f647563742f32303234313032355f6263373732642e6a7067003230300000660066.jpg)
[軽]粉末ねりすい【10kg（1kgｘ10入り）】麺類練り込み用pH調整剤製剤｜扶桑化学工業
[TKT-FSFN010] 16,250円(税別)
(税込: 17,550円)
■特長・機能 ・原料粉に含まれる雑菌、また、麺線を製造するまでの工程で入ってくる菌の増殖を、pH値を下げることで内部から抑えます。 ・生めんに粉末ねりすいを直接練り込んでpH調整しても、小麦粉…
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![[軽]そばフレッシュ【10kg（1kgｘ10入り）】麺類練り込み用pH調整剤製剤｜扶桑化学工業](https://www.tama5ya.jp/data/tamagoya/_/70726f647563742f32303232303930395f3837393233392e6a7067003230300000660066.jpg)
[軽]そばフレッシュ【10kg（1kgｘ10入り）】麺類練り込み用pH調整剤製剤｜扶桑化学工業
[TKT-FSSF010] 17,500円(税別)
(税込: 19,250円)
■特長・機能 ・水に簡単に溶けますので、使いやすく作業性が向上します。 ■主な用途 ・生そば（生うどん・茹そば・茹うどん・ギョウザの皮および具） ■使用方法 ・原料粉重量…
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![[軽]リン酸二水素カリウム（第一リン酸加里）【25kg】食品添加物｜日本化学【納期7日間】](https://www.tama5ya.jp/data/tamagoya/_/70726f647563742f32303234313131355f3264613830652e6a7067003230300000660066.jpg)
[軽]リン酸二水素カリウム（第一リン酸加里）【25kg】食品添加物｜日本化学【納期7日間】
[TKT-UNKH2PO425] 31,250円(税別)
(税込: 33,750円)
■特長 ・食品添加物グレードのリン酸二水素カリウム（第一リン酸加里）です。 ・カリウムのリン酸塩で、化学式KH2PO4で表される無機化合物です。 ・肥料用と比べてグレードの高い食品添加物です…
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![[軽]炭酸カリウム（無水）【25kg】国産・食品添加物グレード【納期7日】](https://www.tama5ya.jp/data/tamagoya/_/70726f647563742f32303231303130335f6436616262632e6a7067003230300000660066.jpg)
[軽]炭酸カリウム（無水）【25kg】国産・食品添加物グレード【納期7日】
[TKT-KCO25] 17,687円(税別)
(税込: 19,101円)
信頼の国産炭酸カリウムです。水に対する溶解度が高く、100gの水に112gも溶けます。水溶液は pH11 とかなり強いアルカリ性です。この強いアルカリ性を利用して洗浄などにも使います。こんにゃくの原料…
![[復活・限定品]ペプチドユーキ（8-3-1）【20kg】ペプチド有機肥料｜大豆から作られた機能性肥料](https://www.tama5ya.jp/data/tamagoya/_/70726f647563742f32303133303731315f3061653934642e6a7067003230300000660066.jpg)
![ココチップ-ハスクチップ 2Sサイズ（約8-12mm粒）【5個セット】[圧縮113L-復元180L]【陸送地域のみ】【日祭日の配送および時間指定不可】](https://www.tama5ya.jp/data/tamagoya/_/70726f647563742f32303230313233315f3038303737392e6a7067003230300000660066.jpg)
![[値下げ] 第一燐酸カリ（0-51-34）（第一リン酸加里）【20kg】](https://www.tama5ya.jp/data/tamagoya/_/70726f647563742f32303139313231365f3535656435662e6a7067003230300000660066.jpg)
![[値下げ]硝酸カルシウム4水塩（硝酸石灰）【20kg】硝酸性窒素11.7％（CaOの含有量は23.6％）](https://www.tama5ya.jp/data/tamagoya/_/70726f647563742f32303230313232335f3638366131612e6a7067003230300000660066.jpg)
