豆腐製造資材
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[軽]【海水由来の天然ニガリ】ミクロ・ネオエキス(微粉末)【5kg】-塩化マグネシウム95%含有-【食品添加物】
[TYS-MNE005] 1,987円(税別)
(税込: 2,145円)
微粒子の100%純にがりです。 にがりは、塩化マグネシウムが主体ですが、そのほかにも海水由来の天然ミネラルが豊富に含まれています。一味違う作物作りににがり農法をお試しください。 ■特徴 …
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[軽]【海水由来の天然にがり】ミクロ・ネオエキス(微粉末)【20kg】-塩化マグネシウム95%含有-【食品添加物】
[TYS-MNE020] 5,723円(税別)
(税込: 6,180円)
微粒子の100%純にがりです。 にがりは、塩化マグネシウムが主体ですが、そのほかにも海水由来の天然ミネラルが豊富に含まれています。一味違う作物作りににがり農法をお試しください。 ■特徴 …
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[軽]フジグルコン(グルコノデルタラクトン)【1kg】グルコン酸・pH調整剤・酸味料(食品添加物)【いくつでも全国一律送料530円】
[TKT-FSFG001] 1,971円(税別)
(税込: 2,128円)
フジグルコンはハチミツ、ローヤルゼリー、ワインや醸造酢等に多く含まれているグルコン酸から1分子の水が脱水された分子内エステルで、食品添加物に許可されている唯一の糖(シュガー)ラクトンです。 それ自身…
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[軽]カルグルコンS-豆腐-ソフト用【5kg】豆腐用凝固剤・グルコン酸(食品添加物)
[TKT-FSCGS05] 7,667円(税別)
(税込: 8,280円)
カルグルコンSはソフト豆腐の調製用に開発された凝固剤です。使いやすい配合剤で、一定した品質の豆腐ができます。きめの細かい、口当たりの良い豆腐ができます。 ■特長 ・使いやすい配合剤で、一定…
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[軽]カルグルコンK-豆腐-絹ごし用【5kg】豆腐用凝固剤・グルコン酸(食品添加物)
[TKT-FSCGK05] 7,667円(税別)
(税込: 8,280円)
カルグルコンKは絹ごし豆腐の調製用に開発された凝固剤です。使いやすい配合剤で、一定した品質の豆腐ができます。きめの細かい、口当たりの良い豆腐ができます。 ■特長 ・使いやすい配合剤で、一定…
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[軽]カルグルコンP-豆腐-充填用【5kg】豆腐用凝固剤・グルコン酸(食品添加物)
[TKT-FSCGP05] 7,667円(税別)
(税込: 8,280円)
カルグルコンPは充填豆腐の調製用に開発された凝固剤です。使いやすい配合剤で、一定した品質の豆腐ができます。きめの細かい、口当たりの良い豆腐ができます。 ■特長 ・使いやすい配合剤で、一定し…
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[軽]カルグルコンF-豆腐-袋用【5kg】豆腐用凝固剤・グルコン酸(食品添加物)
[TKT-FSCGF05] 7,667円(税別)
(税込: 8,280円)
カルグルコンFは袋豆腐の調製用に開発された凝固剤です。使いやすい配合剤で、一定した品質の豆腐ができます。きめの細かい、口当たりの良い豆腐ができます。 ■特長 ・使いやすい配合剤で、一定した…