現代農業 2008年1月号 直売所名人になる!2  [月刊雑誌] [GEN200801]

現代農業 2008年1月号 直売所名人になる!2  [月刊雑誌] [GEN200801]

販売価格: 1,714円(税別)

(税込: 1,885円)

重み(送料換算重量): 1kg

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現代農業2008年1月号バックナンバーです。
希少なため、発売価格よりプレミアムが付いています。
ご了承ください。


大特集 直売所名人になる!2 大反響御礼!農家の手に本気で流通を取り戻すためにパワーアップして第2弾

僕は26歳、「直売所名人に」なりたい!
サラダセット・青トマト…直売所はスーパーにないもので勝負する
安売り競争しない母ちゃん、ここにあり

●目を引く、喜ばれる荷姿
直売所で発見 荷姿ヒット商品いろいろ
サラダセットは見た目も美しく
ネギの太さは揃えないほうがよく売れる
クエン酸付きシソジュースセット
お手製ほじくり棒付きのクルミ
自信作のジャム ラベルを替えたとたん、売れだした
トウガン・ゴーヤーに花ざかり
加工品はもとの農産物と並べて売るべし

●ずらし出荷で勝負
端境期出荷で50a1300万円
ずらしワザ!売るのは午後、土曜より日曜
葉もののない春先はつぼみ菜を売る
イチゴの高設ベッドで細ネギを周年出し
支那ダイコンを夏に出す、保存して春も出す

●直売所には花が欠かせない
一年中切れ間なく花を咲かせて、売り上げウナギ登り
無人市で売れる花は明るい鮮やかな色
野菜やソバで切り花
野田文子さんのドライフラワー作り

●売り上げ〇倍増 簡単加工品
塩もみキュウリが一本200円!
乾燥リンゴチップ 蒸かしイモ カットメロン
お客さんの目の前で傷果がおしゃれに変身 オレンジジュース

●米を直売所でもっと売る
ネーミングに知恵を絞って非奨励品種を売る 平日は2kg袋で売る
人気上昇中 黒米・赤米   中米は「お徳用米」で
農家は加工と流通を取り戻すべし 焼き米で売る もちで売る

●店づくりの工夫
イベント型試食 にぎやか直売所
全員がレジに立つ パソコンPOSで売り上げ一億円
もち搗き出張直売所
おまけ 潜入!産直市場グリーンファーム

●低米価時代の俺流イネつくり 手元にカネをのこす稲作 それぞれのやり方
●果実の着色をよくする!
●「減肥」に揺れる静岡茶 あなたはどう考える
●発酵飼料で給与の見直しを
●むらでエネルギー自給
●ドブロク飲んで新年感謝
●目の悩みは食べ物で治る



出版社] 農山漁村文化協会
[発売日] 2008/1/1
[商品の寸法]21 x 14.8 x 1.8 cm

ご注意

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状態 経年変化によるシミ・カビがあります。予めご了承ください。
現代農業 2008年1月号 直売所名人になる!2  [月刊雑誌] [GEN200801]

販売価格: 1,714円(税別)

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