[軽]クエン酸カルシウム【20kg】扶桑化学・食品添加物グレード・果実酸【納期7日】 [TKT-CSCA20]

[軽]クエン酸カルシウム【20kg】扶桑化学・食品添加物グレード・果実酸【納期7日】 [TKT-CSCA20]

販売価格: 40,000円(税別)

(税込価格: 43,200円)

重み(送料換算重量): 20kg

この商品は軽減税率の対象です。

数量:
■特長

・クエン酸カルシウムは、菓子類、味噌、納豆等のカルシウム強化剤に使用されている果実酸です。
・高品質で名高い扶桑化学工業の製品です。

■規格

製品名:クエン酸カルシウム
物質名:クエン酸カルシウム
性状:白色の粉末で、においがない。
分子式:C12H10Ca3O14・4H2O
分子量:570.50
製造:扶桑化学工業株式会社

※クエン酸カルシウムは水にほとんど溶けません(0.085g/100mL、18℃)。また、エタノール、ジエチルエーテルにもほとんど溶けません。

■主な用途

・カルシウム強化剤、飲料類、菓子類、調味料、その他

■食品への表示例

「調味料(有機酸)」、もしくは「クエン酸カルシウム」
栄養強化目的は表示免除

※クエン酸カルシウムの使用量は、カルシウムとして、食品の1.0%以下でなければならない。ただし、特別用途表示の許可又は承認を受けた場合は、この限りではない。

■ご注意

・この製品は食品加工用です。使用方法などの説明書はありません。
・使用にあたっては自己責任でお願いします。

■容量

ペーパーバッグ(20kg)

◆参考(果実酸類の主な用途)

飲料類:果汁、炭酸、滋養、スポーツ、乳酸菌飲料、紅茶、など
菓子類:あめ、チューインガム、クッキー、スナック菓子、ゼリー、プリン、和菓子、アイスキャンデー、シャーベットなど
調味料:ソース、ケチャップ、マヨネーズ、ドレッシング、味噌、醤油、スープ、タレ、マスタード、練りわさびなど
その他:米飯、餅類、麺類、豆腐、ふくらし粉、健康食品など

ご注意

お届けについて この商品は納期7日かかります。お急ぎの方はご注意ください。
[軽]クエン酸カルシウム【20kg】扶桑化学・食品添加物グレード・果実酸【納期7日】 [TKT-CSCA20]

販売価格: 40,000円(税別)

(税込価格: 43,200円)

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