フマル酸一ナトリウム【25kg】扶桑化学・食品添加物・果実酸【納期7日】 [TKT-FMNA25]

フマル酸一ナトリウム【25kg】扶桑化学・食品添加物・果実酸【納期7日】 [TKT-FMNA25]

販売価格: 24,840円(税込)

重み(送料換算重量): 25kg

数量:
■特長

・フマル酸一ナトリウムは、飲料類、菓子類、惣菜、水産加工などに使用されている果実酸です。
・フマル酸より水に溶けやすく、使いやすい果実酸です。
・高品質で名高い扶桑化学工業の製品です。

■主な用途

・飲料類、菓子類、漬物類、水産加工、総菜類、缶詰類、調味料、その他

◆参考(フマル酸一ナトリウムの用途)

飲料類:果汁、炭酸、滋養、スポーツ、乳酸菌飲料、紅茶、など
菓子類:あめ、チューインガム、クッキー、スナック菓子、ゼリー、プリン、和菓子、アイスキャンデー、シャーベットなど
漬物類:たくあん、梅干し、キムチ、ラッキョウ、粕漬、浅漬け、古漬けなど
水産加工:たらこ、からし明太子、筋子、イクラ、スモークサーモン、すり身、塩から、塩ウニ、松前漬け、さきいか、など
総菜類:シュウマイ、餃子、ハンバーグ、煮豆、カット野菜、おでん、ポテトサラダ、卵焼き、つくだ煮、など
缶詰類:果実缶詰、野菜水煮、ジャム、マーマレードなど
調味料:ソース、ケチャップ、マヨネーズ、ドレッシング、味噌、醤油、スープ、タレ、マスタード、練りわさびなど
その他:米飯、餅類、麺類、豆腐、ふくらし粉、健康食品など

■規格

製品名:フマル酸一ナトリウム
物質名:フマル酸一ナトリウム
英名:Fumaric Acid Monosodium Salt
別名 (英名):Monosodium Fumarate
和名:フマル酸水素ナトリウム
性状:白色の結晶性の粉末で、においがなく、特異な酸味がある。
分子式:C4H3NaO4
分子量:138.06
溶解性:水 6 w/w%(16℃)※重量比
製造:扶桑化学工業株式会社

SDS(製品安全データシート):
http://www.tamagoya.ne.jp/agribiz/pdf/fumal_SDS_H28-8-10kai.pdf

■容量

ペーパーバッグ(25kg)

■食品への表示例

「酸味料」、「水素イオン濃度調整剤」又は「pH調整剤」、「調味料(有機酸)」、もしくは「フマル酸一ナトリウム」

■ご注意

・この製品は食品加工用です。使用方法などの説明書はありません。
・使用にあたっては自己責任でお願いします。
フマル酸一ナトリウム【25kg】扶桑化学・食品添加物・果実酸【納期7日】 [TKT-FMNA25]

販売価格: 24,840円(税込)

重み(送料換算重量): 25kg

数量:

Facebookコメント

レビュー

0件のレビュー